特别的冬至：红色基因与美食文化甜蜜相融　——我校2021年美食文化节正式启动

　　当红色基因与美食文化甜蜜相融，当学府教授与厨艺大师同台献艺，当南风汉服与龙腾狮舞交相辉映，今年的红色高铁美食文化节，太多惊喜!

　　2021年12月21日，我校开展2021年红色高铁美食文化节。学校党委书记吴伟生、党委副书记陈志刚、副校长粟清、副校长李岚、纪委书记钟震坤、副校长陈其芳、组织人事处处长王晨旭、宣传统战处处长朱卫彬、通川区市场监督管理局领导，学校各部门以及各二级学校领导，学生代表参加。

　　本次活动由我校主办，长沙锦茂餐饮管理有限公司、河北千喜鹤饮食股份有限公司、武汉锦康餐饮管理有限公司、广州市蓝波旺餐饮管理服务有限公司负责协办。

我校2021年美食文化节正式启动

红：红色基因咏流传

　　在场馆最显著的位置，一个长达两米红色高铁庆祝建党100周年的巨型裱花蛋糕最为吸睛。吴伟生书记切开美味的蛋糕，党委班子成员共同在鎏金沙启动台前按下启动键，吴伟生书记宣布本次活动正式开始。

　　同学代表们穿上红军服，在食堂外齐声歌唱革命歌曲。歌颂岁月歌颂党的诗歌朗诵《中国颂》，让党之信仰照耀前方的歌曲对唱《灯火里的中国》。师生们品尝红米饭、南瓜汤，追忆奋斗岁月。

　　在食堂外侧，布置了红色文化长廊。大屏幕上滚动播放了学校党史学习教育成果，如党史馆学习、红军餐活动、传统文化节日庆典、厉行节约光盘行动等活动剪影。

　　除了各式各样的美食展示，还有消费营销大赛的现场直播，推广售卖地方特色农副产品、消费帮扶产品，用以帮扶农副产品生产企业，加快推动乡村振兴。

红色高铁庆祝建党100周年的巨型裱花蛋糕

陈其芳副校长致辞

“高铁小厨王”厨艺一等奖选手

体验红军餐

丰：特色美食一站尝

　　荔枝烩大圣、香蕉塔、毛氏红烧肉、小米煲羊排……145个菜品，64个展位，汇聚各类特色南北美食,吸引八方吃货,各式各样湖湘名菜、名小吃一应俱全，一站品尝。

　　“我们将坚持以爱心细心服务师生，以热心耐心温暖校园的宗旨，以服务师生为已任，踏实工作，最终实现健康与你我同行的目标。我们有信心，一定会把美食文化节越办越好。”副校长陈其芳上台致辞。

　　同学们在美食文化节浓烈的氛围中体会到粮食的来之不易，“厉行勤俭节约”要从自身做起，从身边的小事做起，一起做美食的呵护者，在学校这辆红色高铁中体会其中的美好。

汇聚各类特色南北美食

趣：满满都是体验感

　　“第一次和老师，食堂师傅一起做菜，又紧张又有趣，真是体验感爆棚”获得一等奖的赵芷仪同学说道。

　　“高铁小厨王”厨艺大比拼，每组由厨师长、教师、学生各一名组成，现场烹饪佳肴，实现“教”“学”“动”。经过激烈比拼，铁道工程学校以及培训楼餐厅获得一等奖；铁道运输学校以及第三食堂获得二等奖；铁道电信学校以及第一食堂、铁道建筑学校以及第一食堂、铁道机电学校以及第二食堂共同获得三等奖。

　　当天正值中国传统节气冬至日。美食文化节上，师生们一起动手包饺子，体验传统民俗。南风传统文化艺术团带来的古筝及礼仪之邦舞蹈表演，龙狮表演，向师生展现传统文化的魅力。“你画我猜”的游戏，现场微信扫码抽奖活动点燃了现场的气氛。

“高铁小厨王”厨艺大比拼

体验感爆棚了

师生冬至日一起包饺子

龙狮表演

古筝及礼仪之邦舞蹈表演

　　高铁美食文化节已连续开展三年，成为最受欢迎的校园文化品牌之一。在建党100周年之际，今年美食文化节围绕着党史学习教育展开，红色文化深入学校，传承革命红色文化基因、优秀传统文化基因，凝聚师生爱校之情、感恩之心，引导青年学子听党话，感党恩，跟党走。（文/邓娴 肖宇　图/大学生记者团　审核/朱卫彬）